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发布时间:2020-08-25 14:28:00
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2020年餐饮具集中消毒服务单位专项检查

  为进一步加强通榆县餐饮具集中消毒单位管理规范餐饮具经营行为,提高餐饮具卫生质量,保障人民群众身体健康,切实规范餐饮具集中消毒单位生产经营服务活动,通榆县卫生监督所于2020年7月至今对通榆县餐饮具集中消毒单位进行了全面监督检查,现将此次专项整治工作总结如下:

  按照《食品安全法》和《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》重点检查生产场所卫生状况,清洗消毒设施。生产用水,使用洗消剂,消毒剂出厂检验包装标识等情况,加强对消毒后餐具、饮具的监督抽检工作。

  通榆县卫生监督所对此次专项整治高度重视,对通榆县的餐饮具集中消毒单位和餐饮具集中消毒单位的卫生制度,生产经营场所卫生条件,流程、布局,卫生防护设施,从业人员健康状况等进行了现场监督检查指导,提出了明确的整改意见和措施并限期进行了整改。

  在整个专项行动中,通榆县卫生监督所对通榆县有工商营业执照的餐饮具集中消毒单位1家,共出动监督人员9人次、车辆3台次,同时进行了抽检,抽检2个批次,每批次采样10样品,共计20个样品,经检验全部合格,洗消剂,消毒剂建立索证,所使用的消毒产品都有企业生产许可证和检验报告单,企业配备检验人员,按批次进行检验,生产用水经检测合格,生产场所卫生符合要求,所有操作人员都取得了当年健康合格证明。

  下一步继续加强对餐饮具集中消毒服务单位监督管理,确保广大群众餐饮消费安全。

 

 

信息来源:通榆县卫生监督所